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Il Centro di
Dietetica si occupa dell’elaborazione delle diete
Il personale inoltre si
occupa, dell’attività di consulenza ad Enti pubblici e privati in forma
programmata e fissa, assicurando un’assistenza dietetico - nutrizionale
generale.
Il
Centro si occupa anche di studiare cause e meccanismi che stanno alla
base della malnutrizione, nonché individuare le diverse tipologie di
trattamento richieste.
L'équipe
del Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica, in collaborazione con
alcuni psicologi, ha tenuto presso le scuole medie inferiori e
superiori della Regione una serie di lezioni sui temi dell'educazione
alimentare e della prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare.
Ad
ogni singolo Paziente si offre un servizio personalizzato e continuativo,
legato al benessere ed alla qualità della vita. Poiché molti dei
principali problemi sanitari sono causati da patologie correlate allo stile
di vita (fumo, alimentazione scorretta, sedentarietà, eccessiva esposizione
ai raggi solari, etc), l’attività del Centro è finalizzata alla
promozione di misure comportamentali che modifichino le abitudini errate.
Specifica peculiarità del Centro è la “personalizzazione” dei
contenuti delle strategie preventive, ritenendo determinante per un efficace
attività di prevenzione la capacità di rivolgersi direttamente a ciascun
individuo.
L’attività del Centro è strutturata sotto forma di programmi
personalizzati di prevenzione, i quali rappresenteranno una risposta
coerente e coordinata ad un bisogno specifico di salute. I percorsi
individuali e le strategie di prevenzione saranno definiti da gruppi di
lavoro multidisciplinari. L’utente avrà infatti a disposizione:
specialisti in cardiologia, scienze dell’alimentazione, endocrinologia,
medicina dello sport, medicina interna, chimica clinica etc., dietisti,
laureati in scienze motorie presso un Centro fitness convenzionato.
Per
tale iniziativa risulta fondamentale la collaborazione con il Medico di
Famiglia che è chiamato a partecipare alla definizione ed alla concreta
gestione dei “percorsi di prevenzione”.
I
potenziali destinatari sono identificabili in tutti i segmenti della
popolazione.
L’accesso programmato dovrà garantire una “presa in carico” in grado
di offrire una risposta tempestiva, professionale, integrata ed appropriata.
Ogni accesso costituisce un vero e proprio “tagliando” in cui viene
effettuato un controllo generale e, in base al risultato, definita la
periodicità dei successivi controlli:
-
per gli
individui sani con basso o nullo indice di rischio, sarà definita una “programmazione
di lungo periodo”, intercalata da controlli periodici al fine di
aggiornare e monitorare nel tempo, la mappa individuale dei fattori di
rischio;
- per
gli obesi e coloro che mostreranno fattori di rischio per una o più
patologie tra quelle considerate, potranno accedere a percorsi operativi
della “rete curante”, al cui interno sono state individuate Aree di
supporto e Aree di consulenza specialistica specifica.
La
fase di avvio del Centro sarà accompagnata da una campagna informativa e di
promozione della responsabilizzazione sulla propria salute, poiché la
prevenzione offre ai “sani” indicazioni che aiutano a mantenersi tali e
a migliorare, consapevolmente, il livello di benessere psichico e fisico.
Successivamente
l’accesso alle Aree di supporto e alle Aree di consulenza è garantito da
una linea preferenziale, attiva nei due sensi, che consente di ridurre a
termini minimali i tempi di attesa sia per gli accessi stessi, che per l’acquisizione
da parte del Centro delle valutazioni eseguite.
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