curriculum completo del Prof. Pietro Di Fiore

Informazioni personali
Nome Pietro Di Fiore
Indirizzo Piazza San Marino, 14 – 90146 (Palermo)
(+39)092192026 Centro Obesità)
E-mail pietro.difiore1@tiscali.it – info@sias-onlus.it
Nazionalità italiana
Data di nascita 22 marzo 1957
Luogo di nascita Buenos Aires (Argentina)
Sposato Una figlia
Esperienza lavorativa
• Date 1977 - 1984
Istituto di Patologia generale – Università degli Studi di Palermo
Studente interno
• Date 1984 - 1987
Istituto di Patologia generale – Università degli Studi di Palermo
Medico interno
Partecipa a lavori di ricerca ed attività didattica.
• Date 1985 - 1989
Istituto Superiore d’Educazione Fisica di Palermo
Collaboratore d’esami di Fisiopatologia subacquea
Partecipa alla commissione di profitto e didattica.
• Date dal 1993
Azienda Unità Sanitaria Locale n. 6 di Palermo.
Medicina di base
Specialista ambulatoriale interno
Responsabile ambulatorio di Medicina dello Sport
• Date 1996 - 1999
Università degli Studi di Palermo - Diploma di Laurea in Dietisitica
Diploma univarsitario
Professore a contratto corso integrato di Patologia generale
Attività didattica e d’esami
• Date 1996 – 1999
Istituto Superiore d’Educazione Fisica
Istituto d’istruzione universitaria
Docenza in Climatologia e fisiopatologia subacquea
Attività didattica e d’esami
• Date 1998 – 1999
Istituto Superiore d’Educazione Fisica
Istituto d’istruzione universitaria
Docenza in Idroclimatologia
Attività didattica e di esami
• Date Dal 1999
Azienda Unità Sanitaria Locale n. 6 di Palermo.
Medicina di base
Specialista ambulatoriale interno
Responsabile ambulatorio di Medicina dello Sport e Scienza dell’Alimentazione Distretto sanitario n. 1 di Cefalù (PA)
• Date dal 2000
Azienda Unità Sanitaria Locale n. 6 di Palermo.
Medicina di base
Specialista ambulatoriale interno
Responsabile scientifico Servizio di Medicina dello Sport e Scienza dell’Alimentazione Distretto sanitario n. 1 di Cefalù (PA)
• Date dal 2001
Azienda Unità Sanitaria Locale n. 6 di Palermo.
Medicina di base
Specialista ambulatoriale interno
Responsabile scientifico Centro Integrato per la Prevenzione e Cura dell’Obesità e delle Patologie Correlate Distretto sanitario n. 1 di Cefalù (PA)
• Date 2001 – 2002
Università degli Studi di Palermo - Diploma di Laurea in Dietisitica
Diploma univarsitario
Professore a contratto corso integrato di Legislazione alimentare
Attività didattica e d’esami
• Date 2002
Provincia Regionale di Palermo
Promozione alla salute
Consulenza
Collaboratore esterno del Presidente della Provincia in materia d’educazione alimentare ed educazione alla salute con particolare riguardo alle implicazioni sociali
• Date 2002
Comune di Collesano (PA)
Progetto a carattere sociale sull’incidenza dell’obesità
Screening della popolazione scolastica
Promotore e Coordinatore del Progetto
• Date 2002
Provincia Regionale di Palermo
Borse di Studio
Progetto da espletarsi presso il Centro Obesità di Cefalù
Promotore e Coordinatore del Progetto
• Date 2002
Assessorato Regione Sicilia Agricoltura e Foreste
Educazione alimentare
Consulenza
Consulenza su progetti di Educazione alimentare
• Date 2003
Provincia Regionale di Palermo
Progetto a carattere sociale sull’educazione alimentare.
Screening della popolazione scolastica Istituti superiori della Provincia di Palermo (64.000 studenti)
Promotore e Coordinatore del Progetto
• Date 2003
Comune di Giardinello (PA)
Progetto a carattere sociale sull’incidenza dell’obesità
Screening della popolazione scolastica
Promotore e Coordinatore del Progetto
• Date 2003
Consorzio di Ricerca per il Rischio Biologico in Agricoltura (Co.Ri.Bi.A.)
Educazione alimentare
Consulenza
Consulenza su Corsi e Convegni
• Date 2004
Provincia Regionale di Palermo
Progetto a carattere sociale sull’educazione alimentare.
Corso di Formazione di Educazione alimentare per docenti Istituti superiori della Provincia di Palermo
Promotore e Coordinatore del Progetto
Date 2004
Comune di Palermo
Progetto a carattere sociale sull’educazione alimentare.
Corso di Educazione alimentare riservato a pasticceri e ristoratori
Coordinatore del Progetto
• Date 2004
Assessorato Regione Sicilia Agricoltura e Foreste
Progetto Interregionale Comunicazione ed Educazione Alimentare.
Consulenza
Responsabile dell’elaborazione e dell’analisi dei dati emersi nel corso dell’indagine conoscitiva sulle abitudini alimentari su un campione di 20.000 studenti delle scuole elementari e medie della Regione Sicilia.
• Date 2004
Comune di Palermo
Progetto a carattere sociale sul rapporto tra cattiva alimentazione e patologie cardiovascolari
Coordinatore del Progetto
• Date 2004
Azienda Unità Sanitaria Locale n. 6 di Palermo.
Formazione
Docente corso di formazione Educazione Alimentare rivolto al personale parasanitario
Attività didattica
• Date 2005
Università degli Studi di Palermo
Master universitario I livello - Facoltà di Medicina e Chirurgia – Co.Ri.Bi.A
Docente
Attività didattica e di esami
• Date 2005
Centro Medico DIA IT A – Poliambulatorio “La Grande Mela”
Sanità privata
Direttore Sanitario
• Date 2005
Assessorato Regione Sicilia Agricoltura e Foreste
Progetto Nazionale “Il gusto di mangiare sicuro”
Consulenza
Coordinamento del portale web e della stesura di rubriche mensili
• Date 2005
Azienda Unità Sanitaria Locale n. 6 di Palermo.
Formazione
Docente corso di formazione Educazione Alimentare rivolto al personale parasanitario
Attività didattica
• Date Dal gennaio 2005
Società Italiana Alimentazione e Sport.
Società scientifica
Direttore scientifico
Direzione scientifica trimestrale “SIAS in…forma”
• Date 2005
IT IS “A. Volta”
Formazione scolastica
PON “Benessere, alimentazione e comunicazione”
Docente
• Date dal gennaio 2006
Federazione Medico Sportiva Italiana.
Consulenza
Componente Commissione Nazionale “Alimentazione Sport e Salute”
Educazione alimentare e stili di vita
• Date Nel luglio 2006
Provincia regionale di Palermo.
Consulenza
Componente gruppo di lavoro
Sicurezza alimentare
• Date Nel febbraio 2007
Provincia regionale di Palermo.
Screening di popolazione
Coordinatore del Progetto
Screening popolazione scolastica comune di Lascari e Campofelice di Roccella (PA)
• Date Dal 09 aprile 2008
Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia.
Ass. Regionale Agricoltura e Foreste Regione Siclia
Consulente e Direttore progetti
Responsabile attività di ricerca e formazione nel campo dell’educazione alimentare
Istruzione e formazione
Nel 1975
Liceo Scientifico Statale “S. Cannizzaro”
Scientifiche
Maturità scientifica con 60/60
Nel 1984
Università degli Studi di Palermo – Facoltà di Medicina e Chirurgia
Dottore in Medicina e Chirurgia
Nel 1987
Università degli Studi di Palermo – Scuola di Specializzazione in Medicina dello Sport
Specialista in Medicina dello Sport con Lode
Nel 1997
Università degli Studi di Palermo – Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione
Specialista in Scienza dell’Alimentazione con indirizzo dietetico e dietoterapeutico con Lode

A diretto numerosi corsi di formazione in materie mediche, con particolare riguardo all’educazione alimentare e alla salute, con particolare riguardo alla prevenzione.
Dal 1985 svolge attività libero professionale nel campo della prevenzione cura dell’obesità e delle patologie correlate
Prima lingua
Italiano
Altre lingue
Spagnolo
Inglese
Capacità e competenze relazionali
Vivere e lavorare con altre persone, in ambiente multiculturale, occupando posti in cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è essenziale lavorare in squadra.
Soddisfacenti capacità relazionali sia lavorative, che amicali. Ottime capacità di lavoro in team, buone abilità di mediazione e di problem solving, soddisfacenti competenze d’interazione con gruppi, individui, colleghi La socievolezza e la naturale tendenza al contatto con gli altri si è avvalsa nel tempo delle competenze acquisite (nelle varie esperienze formative e lavorative), facendo sì che la dimensione relazionale si sviluppasse in modo gratificante ed arricchente sia in situazioni professionali che privati.
Capacità e competenze organizzative
Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di lavoro,
Buona capacità e competenza organizzative riferite sia al coordinamento di soggetti che di progetti. Gestione dettagliata di fasi, tempi, modalità, obiettivi, strumenti da utilizzare. Abilità che si sono potenziate ed affinate attraverso l’attività di responsabile scientifico del “Centro Integrato per la prevenzione, lo studio e la cura dell’obesità e delle patologie correlate”, del Poliambulatorio del distretto n.1 di Cefalù.
Altre capacità e competenze
Competenze non precedentemente indicate.

Pubblicazioni su riviste scientifiche

- Bellavia A., Di Fiore P., Salerno A.
CIMETIDINE MODULATES CUTANEOUS HYPERSENSISTIV IT Y TO OXAZOLONE IN CHICKENS.
Immunopharmacology - 4th International Congress of Immunology, Parigi (1980).

- Bellavia A., Bellina L., Colonna Romano G., Di Fiore P.
EFFETTI DELLA CIMETIDINA SULL’IPERSENSIBIL IT A’ CUTANEA ALL’OSSAZOLONE NEL POLLO.
V Congresso della Società Italiana di Immunologia ed Immunopatologia, Firenze (1980).

- Bellavia A., Colonna Romano G., Di Fiore P., Brusca I.
MODIFICAZIONI DELLA REATTIV IT A’ DA CONTATTO INDOTTE DA CIMETIDINA NEL POLLO.
Atti Accademia delle Scienze Mediche di Palermo, vol. 15/16, (1981-82).

- Bellavia A., Di Fiore P., Colonna Romano G., Salerno A.
EFFECTS OF DEXTRAN SULPHATE (DXS) ON MPHOCYTE LOCALIZATION IN COMPLEMENT-DEFICIENT MICE: EVIDENCE THAT FIFTH COMPONENT OF COMPLEMENT IS NOT IMPLICATED IN THE DXS ACTIV IT Y.
Jurnal of Immunopharmacology, 6(1-2), 95-104, (1984).

- Dieli F., Di Fiore P., Abrignani S., Colonna Romano G., Norato A., Colizzi V., Salerno A.
INDUCTION OF ANTI-IDIOTYPIC ANTIBODIES IN CONTACT SENS IT IV IT Y: LACK OF INVOLVEMENT OF “4 DAY” IMMUNOGENIC CELLS.
IRCS Med. Sci. 12, 282, (1984)

- Dieli F., Di Fiore P., Gallina G., Colonna Romano G., Bellavia A., Salerno A.
LYMPHOID CELL TRAFFIC MODIFICATION BY IN V IT RO INFECTIO W IT H THE PARAMYXOVIRUS OF NEWCASTLE DISEASE (NDV).
IRCS Med. Sci. 14, 378-379, (1986).

- Bellavia A., Brusca I., Marino V., Peri S.M., Di Fiore P., Salerno A.
EFFECTS OF DEXTRAN SULPHATE ON LYMPHOBLAST EXTRAVASATION INTO INFLAMMATORY SKIN S IT ES.
Immunopharmacology, 13, 173-180, (1987).

- Ciancimino C., Cuccia F., Di Fiore P., Girgenti F.
INDAGINE SUL 2-3 DPG IN PORTATORI DI TRA IT TALASSEMICO IN SEGU IT O A SFORZO MASSIMALE.
VII Congresso Nazionale L.A.M.I.C.A., Viareggio (1987).

- Matracia S. Ciancimino G., Cuccia F., Di Fiore P., Girgenti F.
INDAGINE EPDEMIOLOGICA SULLA FREQUENZA DELLE PARADISMORFOPATIE PDP) IN SOGGETTI DELL’ETA’ SCOLARE NELLA PROVINCIA DI PALERMO.
Medicina dello Sport, vol. 41, n.2, 101-105, (1988)

- Saporito V., Russo F., Di Fiore P., Giglio A.
MODIFICAZIONI FUNZIONALI DEL SISTEMA NERVOSO CENTRALE ED APPRENDIMENTO MOTORIO, UN FENOMENO ADATTATIVO FONDAMENTALE NEGLI SPORT AD ALTA COMPONENTE NEUROPSICHICA UN ESEMPIO PER TUTTI: LA VELA. Medicina dello Sport, vol. 53, n. 3, 289-292, (2000)

- Di Fiore P.
L’AMBULATORIO DI DIETOLOGIA NELLA PREVENZIONE E CURA DELL’OBES IT A’ VALUTAZIONE DI UN METODO
Atti del Convegno Regionale SINU, 11 maggio 2001

- Saporito V., Di Fiore P.
CORRELAZIONE TRA FREQUENZE DEGLI ATTACCHI ED ALTERAZIONE DEI VALORI EMATICI DI ALCUNI OLIGOELEMENTI E V IT AMINA B12 IN UN GRUPPO
DI DONNE EMICRANICHE
Atti del XV Congresso Nazionale ADI, Siena 24/26 ottobre 2002 ADI MAGAZINE volume 6 n.3, (2002) 458

- Di Fiore P., Calcò C.
IL TERR IT ORIO NELLA PREVENZIONE E CURA DELL’OBES IT A’ E DELLE PATOLOGIE CORRELATE: L’AMBULATORIO DI DIETOLOGIA E NUTRIZIONE CLINICA. VALUTAZIONE DI UN METODO
Atti del XV Congresso Nazionale ADI, Siena 24/26 ottobre 2002 ADI MAGAZINE volume 6 – n.3, (2002) 458

- Di Fiore P., Russo F., Schembri A., Stodiale S., Pollara M.C., Calcò C.
RAFFRONTO TRA NDICI NELLA VALUTAZIONE DEL PAZIENTE OBESO IN ETA’ PEDIATRICA
Atti del XV Congresso Nazionale ADI, Siena 24/26 ottobre 2002
ADI MAGAZINE volume 6 – n.3, (2002) 459

- Di Fiore P., Russo F., Schembri A., Stodiale S., Pollara M.C., Calcò C.
INCIDENZA DI SOVRAPPESO ED OBES IT A’ NELLA POPOLAZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI COLLESANO (PA). DATI PRELIMINARI DEL PROGETTO “DIA IT A”
Atti del XV Congresso Nazionale ADI, Siena 24/26 ottobre 2002 ADI MAGAZINE volume 6 – n.3, (2002) 459

- Di Fiore P.,
INDAGINI SULLE AB IT UDINI ALIMENTARI IN FAMIGLIE CON FIGLI IN ETA’ SCOLARE.
Consulenza scientifica. Ass.Reg. Agricoltura (2002)

- Carruba M.O., Di Fiore P.,
ALIMENTAZIONE NELLO SPORT
Enciclopedia dello Sport – Treccani (2003)

- Di Fiore P., M. Blasco, F. Russo, A. Schembri, S. Stodiale, M.C. Pollara, C. Calcò
RAPPORTO TRA ANAMNESI FAMILIARE ED ANAMNESI PATOLOGICA IN PAZIENTI AFFERENTI ALL’AMBULATORIO PER LA PREVENZIONE E CURA DELL’OBES IT A’
Atti del II Congresso Nazionale SIO 5/8 maggio 2004

- Di Fiore P.,
LE DIETE IPERPROTEICHE NELLO SPORT
Atti del XVI Congresso Nazionale ADI 20/23 ottobre 2004
ADI MAGAZINE volume 8 – n.4, (2004) 385

- Di Fiore P., S. Lucchese, D. Masanelli, A. Ancona, M. Saletta, A. Vutera, F. Russo, A. Schembri, S. Stodiale, M. C. Pollara, C. Calcò
PRESENZA DELLA SINDROME METABOLICA (SM) IN UN CAMPIONE DI PAZIENTI AFFERENTI AL CENTRO PER LA PREVENZIONE DELL’OBES IT A’ DELLA AUSL. N. 6 DI PALERMO.
Atti del XVI Congresso Nazionale ADI 20/23 ottobre 2004
ADI MAGAZINE volume 8 – n.4, (2004) 493

- Di Fiore P., S. Lucchese,
RIDUZINE DEL RISCHIO CARDIOVASCOLARE IN SOGGETTI OBESI IN TERAPIA DIETOLOGICA E COMPORTAMENTALE
Atti del XVI Congresso Nazionale ADI 20/23 ottobre 2004
ADI MAGAZINE volume 8 – n.4, (2004) 520

- P. Pompei, A. Giorgetti, Di Fiore P.
L’ALIMENTAZIONE E LA SUPPLEMENTAZIONE INTEGRATIVA NEI CICLISTI
Atti del XVI Congresso Nazionale ADI 20/23 ottobre 2004
ADI MAGAZINE volume 8 – n.4, (2004) 541

- P. Pompei, A. Giorgetti, Di Fiore P.
IL RUOLO DELLA SUPPLEMENTAZIONE ORALE PROTEICA NELLA ATTIV IT A’ SPORTIVA AGONISTICA
Atti del XVI Congresso Nazionale ADI 20/23 ottobre 2004
ADI MAGAZINE volume 8 – n.4, (2004) 541

- Di Fiore P.
PERDERE PESO E’ POSSIBILE
SIAS Editore (2006)

- M. Amenta, M. T. Cascio, Di Fiore P., I. Venturini
DIET AND CHRONIC CONSTIPATION. \BENEF IT S OF ORAL SUPPLEMENTATION W IT H SYMBIOTIC ZIR FOS (BIFIDOBACTERIUM LONGUM W11+FOS ACTILIGHT)
Acta BioMedica Vol.77 – N. 3/2006

- Di Fiore P,
FATTORI SOCIO-CULTURALI LEGATI ALL’ALIMENTAZIONE
The Europ. J. Of Health, Sport and Nutrition n. 1 (volume unico 2007) 22-23

- Presidente Nazionale della Società Italiana di Alimentazione e Sport - ONLUS
- Consigliere regionale della Federazione Medici Sportivi Italiani (FMSI)
- Responsabile regionale dell’Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione
- Presidente del Comitato Organizzatore del Convegno Nazionale sull’Obesità tenutosi a alermo giorni 16 e 17.
- Socio Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione
- Socio Società Italiana dell’Obesità
- Socio Società Italiana di Medicina Estetica
- Socio Federazione Medici Sportivi Italiani
- Socio Settore Tecnico FIGC